坐月子吃姜嗎
我的同事最近剛生了寶寶，現在在家里坐月子，昨天打電話給她，她正在弄姜吃，她說現在要吃些姜來驅寒，請問她說的有道理嗎，坐月子吃姜會有不好的副作用嗎？
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回答2
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尹君 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
耳鼻喉科
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如果你現在在廣州的話，我覺得要吃一點姜，我是湖南人。水土不一樣，廣州濕氣很重。不過我以前看過一遍報道，姜醋不要太早就吃，最好2周后才開始吃。原因我不記得啦！
2016-01-18 16:14
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回答1
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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添丁甜醋、大肉老姜、雞蛋、豬腳，量依照個人食量喜好而定，喜歡吃就放多點。 大肚子瓦煲一個。 原料配制： 1、醋：要選用海天或者豉美齋的，質量好，有保證。海天的偏甜，豉美齋的酸一點。建議兩者都用，這樣就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦 2、姜：最好選用肉姜。不怕辣的就選用老一點的姜。去皮，洗凈，切厚片，用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水。開火上炒鍋，鍋內放少量油，下姜，落少量鹽，出水分后炒干，再落少量鹽，出水分后再炒干。然后盛出。 3、雞蛋：冷水下生雞蛋，煮到九成熟，取出剝殼。 4、豬腳：去毛，切塊,飛水，再洗凈晾干。開火上炒鍋，這次不用放油了，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。
2016-01-18 11:09
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