遲發性皮膚卟啉病,可以吃毛豆毛豆中脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；夏天常吃，可以緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降，常吃可以增加機體機能。

遲發性皮膚卟啉病可以吃毛豆毛豆味甘、性平，入脾、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。1.改善人體的新陳代謝毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。2.促進胃腸蠕動毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。3.增進食欲毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。