健康指導：您好，根據你說的情況，一般來說是不建議吃剩飯剩菜的，不過如果保存的比較好，比如放在了冰箱里且時間不長的話，適量吃也是可以的，問題不大，不過平時在飲食上還是注意一下，做飯的時候盡量不要過多，少吃為好，

健康指導：您好，只要剩飯是沒有變質污染，保存完好的米飯，用來煮粥喝，對于身體是沒有什么危害的。另外用剩飯煮粥，能夠縮短煮粥時間，使粥更易爛。平時適量喝些粥是比較好的，能夠養胃，并有利于消化吸收。

只要沒有變質是沒有問題的！非常贊同你這種節約的做法，但也要注意不要吃變質的食物！！！

健康指導：如果米飯沒有變質是可以煲成粥的，但是米飯在煮的過程中，營養物質已經在飯里，再加水煮成的粥，在加熱的過程中，各種營養物質在再次加熱及沸騰中會流失許多。而且這樣的粥口感沒有直接煮的粥口感好，當然對身體也無壞處，是節約的行為。