你的問題是這樣的，豆角當中含有豐富的維生素和蔬菜纖維對通暢大便和補充人體必需的維生素是非常好的，但是如果豆角沒有煮熟的話會有毒素的，所以最好是把豆角徹底的煮熟在進行食用。醫生詢問：還有其他的問題嗎？

中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所區別。

您好；豆角含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素如：煙酸、維生素B1、B2，鮮嫩豇豆含抗壞血酸22毫克%等，可補充機體的多種營養素豆角中所含維C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。吃豆角是非常好的。

糖尿病患者由于脾胃虛弱，經常感到口干舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀。