手在冷熱天交替時脫皮，可能是由于季節變化、缺乏維生素、皮膚干燥、真菌感染、接觸性皮炎等原因造成的。 1. 季節變化：冷熱交替時，氣溫和濕度的改變會影響皮膚的新陳代謝，導致角質層脫落。 2. 缺乏維生素：如維生素 A、B 族維生素等攝入不足，會影響皮膚的正常功能，引起脫皮。 3. 皮膚干燥：氣候干燥，手部皮膚水分流失過快，角質層干裂脫落。 4. 真菌感染：常見的如手癬，會破壞皮膚組織，導致脫皮，并可能伴有瘙癢。 5. 接觸性皮炎：接觸某些刺激性物質，如化學洗滌劑、金屬等，引發皮膚炎癥，出現脫皮。 總之，手在冷熱天交替時脫皮的原因較為復雜。如果脫皮情況嚴重或持續不愈，建議及時就醫，明確病因后進行針對性治療。平時要注意手部護理，保持皮膚清潔、濕潤，避免接觸刺激性物質。

您好：您的這個情況與個人體質有關系，也不排除是缺乏維生素b導致的，我建議您服用復合維生素b調理一下比較好的。平時您一定注意均衡營養，特別是在季節交替的時候多吃一些新鮮的蔬菜和水果，適當多吃點粗糧很好的，還應該注意用護手霜保護手部皮膚，避免干燥引起脫皮，祝您早日康復。