健康指導：白發主要是由于血熱,肝腎不足和氣血虧損所致.“治療應當采用滋陰涼血,養血烏發,補腎安神的藥物為主,同時可以配合一些外用藥物,按摩等療法.少年白發者,不要整日憂心忡忡,應保持精神愉快,注意勞逸結合,調整飲食結構,多吃上述富含維生素B族的食物及含銅,鋅,鐵等微量元素的食物（如黑芝麻,核桃等）.適當進行頭部按摩,增加頭皮血液循環,也有利于促進黑色素顆粒的合成,從而使頭發轉黑.采用中醫補血,補腎的方法進行治療,也有一定作用

健康指導：中醫來講，四十過后，氣血衰退過半，所以容易導致須發斑白的衰老情況。建議可以平時從飲食上調理。例如適當補充營養，魚肉蛋類適當補充，有補益氣血的作用。或者每天吃點黑芝麻糊，制何首烏粉等，有補肝腎，烏須發的作用。或者可以用側柏葉煎水洗頭，對治療白頭發也有一定的作用。

中醫認為，本病是肝腎不足、氣血虧損所致。在治療的同時，可以配合飲食調理：將黑芝麻25克搗碎，加適量大米煮成粥，每天食用。每天空腹生食核桃仁數枚。黑芝麻、黑豆、大棗、大米煮粥吃。將黑芝麻、鮮桑椹各250克共搗爛，加蜂蜜少許調勻，每日三次，每次一湯匙。以上是對“白發可以通過食物調理變黑嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

您好，隨著年齡的增長人的頭發都會有不同程度的變白，這是因為人的精氣會慢慢虧損，肝腎不足后就會出現頭發變白。這種情況可以多吃些黑芝麻，核桃等，用枸杞泡水喝代茶飲，這都能滋補肝腎。

白發可以通過食物調理變黑，建議食用首烏和黑芝麻。