身高受遺傳、營養、運動、睡眠、心理等多種因素影響。對于 16 歲身高 175cm 且理想身高為 180cm 的情況，需要綜合評估各方面因素。 1.遺傳：遺傳因素對身高有一定影響，但并非絕對。父母身高較矮，不過仍有通過后天努力增加身高的可能。 2.營養：保證攝入充足的蛋白質、鈣、維生素等營養物質，如牛奶、雞蛋、魚肉、新鮮蔬果等，有助于骨骼生長。 3.運動：經常進行跳繩、籃球、游泳等有氧運動，可刺激骨骼發育。 4.睡眠：保持充足且高質量的睡眠，有利于生長激素的分泌，促進身高增長。 5.心理：保持良好的心態，避免壓力過大，有助于身體正常發育。 綜合來看，16 歲還有一定的生長空間，但能否達到理想身高，需要在日常生活中注重各方面的調節。如果對身高增長仍有疑慮，建議到正規醫院咨詢專業醫生。

身高變化的有脊柱和腿骨的骨骼間隙。多吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物.多參加體育鍛煉，如打籃球、跳高都是有助于增高。建議到醫院做骨骺線檢測，如果沒有愈合是有增高的機會的。

在于運動和營養方面的問題,要多吃含鈣食物如牛奶瘦肉蛋白質也很重要,魚里面有豐富的蛋白質和鈣.要堅持每天一枚雞蛋雞蛋里面含有膽堿不僅增強你的記憶力還有豐富的蛋白質.每天按照食物金字塔去吃.并且要多運動,做一些拉伸關節的運動,跳跳繩打打籃球一類的....

加強體育鍛煉還是可以長高的，平時要注意飲食營養均衡，不要偏食挑食，多吃些含蛋白質比較高的食物，多吃些排骨類的食物，每天最好喝一杯牛奶，有助于長高。平時要注意補鈣，每天多進行彈跳運動，建議你多跳繩，多曬曬太陽，這樣有助于身體長高。

你這個年齡段處在青春期，是身體生長發育的最快階段，是可以繼續張長高的，牛奶也有促進生長的作用。應該合理飲食，加強營養，補充足夠的身體所需，規律作息，適當的活動鍛煉，調整好心態，長期堅持，逐漸地改善，促進生長發育。