真菌能否被開水燙死或紫外線殺死，取決于多種因素，如真菌的種類、所處環境、開水溫度和紫外線強度及照射時間等。 1. 真菌種類：不同真菌對熱和紫外線的耐受性不同。一些常見的淺部真菌，如皮膚癬菌，對高溫和紫外線相對敏感；而深部真菌，如念珠菌，抵抗力可能更強。 2. 開水溫度：通常，100℃的開水持續作用一定時間能殺死部分真菌。但如果真菌形成孢子，其抵抗力會增強，可能需要更高溫度和更長時間。 3. 紫外線強度：足夠強度和足夠時間照射的紫外線能抑制真菌生長和殺滅部分真菌。但紫外線穿透力有限，對深層的真菌可能效果不佳。 4. 所處環境：真菌在干燥、通風良好的環境中更容易被消滅；在潮濕、封閉的環境中則更難處理。 5. 作用時間：無論是開水還是紫外線，作用時間足夠長才能有效殺滅真菌。時間過短可能無法達到理想效果。 總之，開水燙和紫外線照射對部分真菌有一定的殺滅作用，但不能完全依賴這兩種方法來徹底清除真菌。在處理真菌感染問題時，建議咨詢醫生，采取合適的治療方法。

開水煮沸5到10分鐘是可以殺滅真菌的。而紫外線沒有那么快，至少需要照射30分鐘。建議用開水煮沸5到10分鐘后再在陽光下曝曬。效果比較好。