蛋白質是人體必需的營養素，以下幾種食物中的蛋白質通常較易被吸收，如蛋類、奶類、魚類、豆類、肉類等。 1.蛋類：雞蛋中的蛋白質氨基酸組成與人體所需非常接近，易于被人體消化吸收。 2.奶類：牛奶、羊奶等富含優質蛋白質，其乳清蛋白和酪蛋白比例適宜，吸收利用率高。 3.魚類：如三文魚、鱈魚等，蛋白質質量高，脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，利于吸收。 4.豆類：大豆及其制品中的蛋白質屬于植物性優質蛋白，經過加工后更易被人體吸收。 5.肉類：像雞肉、牛肉等，其蛋白質結構合理，容易被胃腸道分解和吸收。 總之，不同食物中的蛋白質吸收情況會有所差異，但均衡飲食，攝入多種富含蛋白質的食物，更有助于滿足身體對蛋白質的需求。

健康指導：您好，動物性食物如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等；乳類，像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等；谷類，像米、面、玉米等；干果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。這些都容易吸收。希望能夠幫助您