抗癌食物雖不能直接治愈癌癥，但在預防和輔助治療方面有一定作用。常見的有西蘭花、大蒜、紅薯、香菇、番茄等。 1.西蘭花：富含蘿卜硫素等抗氧化物質，能降低患癌風險，對多種癌癥有預防作用。 2.大蒜：含大蒜素，具有抗菌、抗炎和抗氧化特性，能增強免疫力，抑制癌細胞生長。 3.紅薯：富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動，排出有害物質。 4.香菇：含香菇多糖，能調節免疫系統，增強機體對腫瘤的抵抗力。 5.番茄：富含番茄紅素，有抗氧化作用，對前列腺癌等有一定的預防效果。 飲食只是抗癌的一部分，保持健康的生活方式，如適量運動、充足睡眠、減少壓力等同樣重要。同時，定期進行體檢，早發現、早診斷、早治療才是關鍵。

苦瓜第一個，苦瓜味道苦，但是它含有非常豐富的奎寧蛋白，可以讓細胞保持活力，避免其他癌癥細胞的侵略，還可以轉移細胞中的有害物質的。因此是一個非常不錯的抗癌食物。

蘆筍93.6%花菜90.8%芹菜83.7%茄子皮74%甜椒55.3%胡蘿卜46.5%金針菜32.6%番茄22.8%黃瓜14.3%等。

紅薯預防結腸癌、乳腺癌。豆類及豆制品:在豆類中,大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都防癌癥。