吃黑芝麻和黑豆等黑色食品對于白發變黑發的作用有限，其效果受到多種因素影響，包括營養狀況、遺傳因素、精神狀態、疾病因素和年齡因素等。 1. 營養狀況：身體缺乏維生素 B12、銅、鋅等營養素可能導致白發。黑芝麻和黑豆含有一定營養成分，但單純依靠它們難以完全滿足需求。 2. 遺傳因素：部分人白發早生是由于遺傳基因決定的，這種情況僅靠食物很難改變。 3. 精神狀態：長期精神緊張、焦慮、壓力大，可能影響黑色素生成，導致白發。黑色食品對此改善作用不明顯。 4. 疾病因素：某些疾病如白化病、白癜風、貧血等會引起白發，吃這些食物無法治療疾病導致的白發。 5. 年齡因素：隨著年齡增長，毛囊中的黑色素細胞功能減退，白發增多，黑色食品無法逆轉這一自然生理過程。 總之，黑芝麻和黑豆等黑色食品可作為日常飲食的一部分，但不能單純依靠它們來使白發變黑發。若白發問題嚴重或伴有其他異常，應及時就醫，查明原因。

健康指導：你好，根據你提供的情況，這些都是養精養身體的食物，建議平時要多攝入這類食物，同時要休息好，同時建議平時可以多煲湯攝入，增加新鮮蔬菜和水果的攝入，平時多攝入白開水，促進身體新陳代謝。

健康指導：“以色補色”的說法在民間很流行，據說多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物就能使頭發烏黑，還能讓白頭發逐漸逆轉。專家解釋，黑芝麻、黑豆用來改善白頭發是有效的，但絕不是因為它們的顏色，而且醫學上也沒有“以色補色”一說。　　中醫認為頭發走肝膽經，其多少、亮澤、顏色與氣血、肝腎臟腑功能密切相關，所以理論上能夠補氣、益肝腎的食物對白發的改善都有效果，像芝麻、黑豆、黑棗、黑米、黑木耳等黑色食品對治療白發有一定作用。

　血熱、腎氣虛弱、氣血衰弱都是造成白發的原因。頭發的營養來源于血，如果頭發變白或脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱。因此，中醫的治療方法是補肝血、補腎氣。

健康指導：您好：可行可信的。黑芝麻和黑豆等黑色食品富含維生素h以及卵磷脂與黃酮類物質，還有酪氨酸等多種氨基酸以及多種礦物質與維生素，具有補腎健脾養發的功效，可以調整黑色素的生成，提供合成原材料。需要堅持。