千菌花沖劑和鐵皮楓斗是常見的保健品或中藥材。千菌花沖劑可能具有一定的調節免疫、改善身體機能的作用；鐵皮楓斗有益胃生津、滋陰清熱等功效。老年人是否能自行服用，需綜合考慮其身體狀況、基礎疾病等因素。一般中藥店可能有銷售，但價格因品質、產地等有所差異。 1. 千菌花沖劑：其成分和具體功效可能因產品而異。部分產品聲稱能增強免疫力，但缺乏權威的大規模臨床研究數據支持。 2. 鐵皮楓斗：是石斛的加工品，中醫認為其能滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱等。 3. 老年人用藥：老年人身體機能下降，多有基礎疾病，自行服用可能影響原有疾病治療或引發不良反應。 4. 購買渠道：一般正規中藥店可能有出售，但品質和價格參差不齊。 5. 適用情況：即使是保健品或中藥材，也并非適用于所有人。對于冠心病和風濕患者，不能替代正規治療。 總之，千菌花沖劑和鐵皮楓斗的功效和適用情況需謹慎判斷。老年人在考慮服用前，應咨詢醫生意見。

你好，石斛具有滋陰養血的功能，能補腎積精、養胃陰、益氣力；含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。