白蘿卜、胡蘿卜、板栗、豬肉能一起燉湯嗎?
白蘿卜,胡蘿卜,板栗,豬肉,可以一起燉湯?想得到怎樣的幫助:白蘿卜,胡蘿卜,板栗,豬肉,可以一起燉湯嗎?。
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回答5
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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白蘿卜、胡蘿卜、板栗、豬肉可以一起燉湯。從營養角度來看,它們的搭配具有一定的合理性。白蘿卜能通氣助消化,胡蘿卜富含維生素,板栗有健脾補腎的作用,豬肉能提供蛋白質和脂肪。 1. 營養成分:白蘿卜含有芥子油、淀粉酶等,有助于消化。胡蘿卜富含胡蘿卜素,對眼睛有益。板栗富含碳水化合物、蛋白質等。豬肉富含優質蛋白質、脂肪等。 2. 食療功效:這種湯有一定的滋補作用,適合秋冬季節食用,能補充能量,增強抵抗力。 3. 注意事項:燉湯時要注意食材的新鮮和衛生。對于腸胃較弱的人,可能要適量食用,以免引起不適。 4. 搭配比例:可根據個人口味和需求調整食材比例,以達到最佳口感和營養均衡。 5. 烹飪技巧:燉湯時間要適中,火候掌握好,能讓食材的營養充分釋放到湯中。 總之,白蘿卜、胡蘿卜、板栗、豬肉一起燉湯是可行的,但要根據個人體質和飲食需求合理食用。
2024-12-13 09:04
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回答4
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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健康指導:您好,這幾種食物一起熬湯并沒有什么毒副作用。但比建議您這幾樣食物一起熬湯。本身白蘿卜和胡蘿卜在營養搭配上就不適合一起吃,因為胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素c。所以不建議您這樣熬湯。
2015-12-06 00:59
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回答3
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,根據您的描述是不可以一起熬湯的。胡蘿卜會破壞白蘿卜里面的維生素c。您好,根據您的描述胡蘿卜和白蘿卜并不適合調配在一起食用。因為白蘿卜的維生素c含量極高,對人體健康非常有益,但是和胡蘿卜混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素c。不僅如此,胡蘿卜與所有含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。
2015-12-05 20:22
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回答2
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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健康指導:您好,根據您的描述是不可以一起熬湯的。胡蘿卜會破壞白蘿卜里面的維生素C。您好,根據您的描述胡蘿卜和白蘿卜并不適合調配在一起食用。因為白蘿卜的維生素c含量極高,對人體健康非常有益,但是和胡蘿卜混合就會使維生素c喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素c。不僅如此,胡蘿卜與所有含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。?
2015-12-05 19:34
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回答1
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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健康指導:胡蘿卜和白蘿卜并不適合調配在一起食用。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿卜中的維生素c。不僅如此,胡蘿卜與所有含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。建議只需要白蘿卜,板栗,豬肉,一起燉湯是比較好的哦。
2015-12-05 17:49
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