喝酒后聲音沙啞三年未恢復，并伴有喉嚨干癢、異物感、疼痛和咳嗽，可能是聲帶損傷、慢性咽喉炎、胃食管反流病、咽喉部腫物、過敏等原因所致。 1. 聲帶損傷：長期過度用嗓、酒精刺激等可導致聲帶受損。表現為聲音沙啞、發音費力。治療包括聲帶休息、發聲訓練，必要時手術治療。 2. 慢性咽喉炎：煙酒刺激、環境因素等可引發。常有咽喉部異物感、干癢、疼痛等。治療可使用金嗓利咽丸、藍芩口服液、西地碘含片等藥物。 3. 胃食管反流病：胃酸反流刺激咽喉。除上述癥狀外，還可能有燒心、反酸。治療常用奧美拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片等。 4. 咽喉部腫物：如聲帶息肉、喉部腫瘤等。可能導致聲音持續改變。多需手術切除。 5. 過敏：接觸過敏原后可出現。需避免接觸過敏原，必要時使用氯雷他定片等抗過敏藥物。 出現這些癥狀應引起重視，及時到正規醫院就診，查明原因，進行針對性治療。同時要注意戒煙酒，避免食用辛辣刺激性食物，保持咽喉部濕潤。

這可能是由于咽喉發炎導致的。一般通過檢查可發現咽喉部的紅腫。可以服用消炎藥物，如阿奇霉素，頭孢等。