眼睛和口總是干澀，即使大量喝水也無法緩解，可能是由環境因素、用眼習慣、自身免疫疾病、糖尿病、干燥綜合征等引起。 1. 環境因素：長期處于干燥、多風或空調房中，空氣濕度低，會導致眼和口的水分蒸發過快，引起干澀。 2. 用眼習慣：長時間使用電子設備、閱讀或寫作，眨眼次數減少，淚液分泌不足，容易出現眼干。 3. 自身免疫疾病：如干燥綜合征，免疫系統攻擊淚腺、唾液腺等腺體，導致分泌功能下降。 4. 糖尿病：血糖控制不佳時，可能影響神經和血管功能，導致腺體分泌異常。 5. 藥物副作用：某些降壓藥、抗抑郁藥等可能會引起口干、眼干的副作用。 總之，眼睛和口總是干澀且喝水無法緩解的原因較為復雜。建議及時就醫，進行相關檢查，如血糖檢測、自身免疫抗體檢測等，以明確病因，并在醫生的指導下進行針對性治療。

根據你的癥狀看你是患了糖尿病，有三多一少的癥狀即喝的多，吃得多尿多體重減少。建議你到醫院檢查個空腹血糖及餐后2小時血糖就可了解。