胃炎患者未按時吃飯出現胃痛和燒心，可能是胃酸分泌異常、胃黏膜損傷、飲食不規律、幽門螺桿菌感染、精神心理因素等所致。 1.胃酸分泌異常：胃炎會影響胃黏膜的屏障功能，導致胃酸分泌失衡。當未按時進食時，胃酸持續分泌，刺激胃黏膜，引起疼痛和燒心。 2.胃黏膜損傷：胃炎本身已造成胃黏膜的炎癥和損傷。缺乏食物的保護，胃酸直接接觸受損黏膜，加重癥狀。 3.飲食不規律：不定時吃飯使胃的消化節律紊亂，胃酸分泌和胃蠕動失調，引發胃痛和燒心。 4.幽門螺桿菌感染：若胃炎由幽門螺桿菌引起，未有效控制感染，會導致病情反復，出現上述癥狀。 5.精神心理因素：長期焦慮、緊張等不良情緒，會影響神經系統對胃腸道的調節，加重胃炎癥狀。 總之，胃炎患者要養成良好的飲食習慣，保持心情舒暢。如癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，遵醫囑進行治療，常用藥物有奧美拉唑、蘭索拉唑、枸櫞酸鉍鉀等。同時注意，用藥需遵醫囑，不可自行用藥。

考慮是胃病引起的，可以服用奧美拉唑，嗎丁啉治療觀察看看，注意飲食避免生冷刺激性食物，必要時到醫院做進一步檢查與治療