古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著生活節(jié)奏的加快,工作壓力越來越大,人們疲于工作,經(jīng)常忽視飲食,導(dǎo)致很多人都患上了胃病。早餐是一天當(dāng)中的第1餐,它非常的重要,吃早餐,吃好早餐,是養(yǎng)胃的關(guān)鍵。
有哪些養(yǎng)胃早餐可供大家選擇?
1、草莓
早餐雖然簡(jiǎn)單,但是不能單調(diào),各種各樣的營(yíng)養(yǎng)都要攝入到位。水果是不可或缺的一部分,而草莓是最優(yōu)選擇。草莓的維生素含量非常豐富,而且包含氨基酸、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。在早餐當(dāng)中加入一點(diǎn)草莓,能夠養(yǎng)胃護(hù)胃。
2、牛奶
牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含鈣量豐富。中醫(yī)認(rèn)為,牛奶能夠補(bǔ)虛損、益肺胃、生津潤(rùn)腸,對(duì)腸胃健康有好處。而且牛奶屬于堿性食物,能夠中和胃酸、保護(hù)胃黏膜。不過有一點(diǎn)需要注意,牛奶不要空腹喝,早餐可以喝牛奶,但是要吃一點(diǎn)食物之后再喝牛奶。
3、雞蛋
雞蛋有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。早餐吃一個(gè)雞蛋,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胃不好的人可以吃雞蛋,雞蛋蛋白質(zhì)很高,進(jìn)入身體之后需要通過胃酸和膽汁來分解消化,在一定程度上能夠起到保護(hù)胃黏膜,減輕胃部負(fù)擔(dān)的作用。
4、豆?jié){
早上喝一杯豆?jié){,能夠讓身體暖暖的,還能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除了黃豆豆?jié){之外,還可以用其他的豆類或者食材來做豆?jié){。想要有更好的養(yǎng)胃效果,可以把山藥、小米和黃豆打成豆?jié){,這些食材都有養(yǎng)胃功效。
5、蔬菜湯
早上還可以熬上一碗蔬菜湯,比方說雞蛋湯、菠菜湯、粉絲湯等等。湯類食物會(huì)更容易消化,胃不好的人在早上就應(yīng)該吃一些好消化的食物。不過不能吃太多肉湯,肉湯當(dāng)中含有很多酸性物質(zhì),會(huì)讓胃酸分泌過多,對(duì)胃健康沒有好處。
除此之外,早上還可以熱熱的喝一杯茶,這杯茶也有養(yǎng)胃功效。這杯茶的主要材料是猴頭菇、丁香和沙棘,猴頭菇大家不陌生,這是著名的養(yǎng)胃食材,丁香能緩解因?yàn)楹叭塍w引起的腸胃不適,沙棘也有健脾養(yǎng)胃之功效。除了這三種材料之外,還可以添加砂仁、大棗、大麥、山楂、茯苓、山藥、人參、甘草,養(yǎng)胃效果更加突出。這道茶很適合那種腸胃不好、飲食不規(guī)律的人群,每天早晚各喝一杯,胃部暖暖的,很舒服。
(責(zé)任編輯:吳麗姿 )
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