古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
山楂具有很高的藥用和食用價值,含有大量維生素c能促進血管韌性,改善局部微循環,含有的鐵能補血。合理的使用能提高藥用價值。
如何合理使用山楂能提高藥用價值?
1、山楂加丹參
丹參能行血活血以及益氣補氣。山楂能降低血脂和血壓,能健脾胃促進食物消化,同時也能行氣化瘀。搭配在一起能保護心血管,防止心血管疾病。把同等量丹參和山楂加工成粉,每次取出三克,使用溫水沖服。
2、山楂加黃芪
黃芪能補氣和抗腫瘤,提高免疫力,同時也能降低血糖血壓,延緩衰老,輔助治療肺結核。山楂能降低血脂以及活血化瘀和消食化積,搭配在一起能調節免疫力,加快脂質代謝,補充體力以及腦力,減輕疲勞感,適合于長時間用腦者。
3、山楂泡水
把山楂洗干凈切成片,放在500毫升水中喝。新鮮山楂中含有大量維生素c,可保護毛細血管,防止黑色素沉積,達到美容護膚效果。
4、山楂粉
山楂中含有咖啡酸以及氯鹽酸等酸性物質,能增加身體中酸性成分,刺激胃液分泌,能加快新陳代謝速度,消耗體內多余脂肪,達到減肥瘦身效果。但是新鮮生山楂對胃腸道帶來刺激,可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂,200克薏苡仁、干荷葉和100克甘草,全部磨成細末,放在杯子里面沖泡代茶飲用。
5、山楂泥
山楂中含有大量的鈣,能緩解因為缺鈣所引起的腰酸背痛以及抽筋。把新鮮山楂洗干凈搗爛成泥,有利于鈣質吸收。在補鈣時可以同時服用含維生素c的山楂,能促進鈣吸收。
6、山楂粥
把60克新鮮山楂和100克粳米以及適量砂糖放在鍋里面煮成粥,能健脾胃,促進食物消化,降低血脂,降低患上動脈粥樣硬化以及高血脂幾率。
溫馨提示
山楂的功效有很多比如活血化瘀、防止心腦血管疾病以及癌癥,同時也促進脂肪類食物消化,幫助尿液排出。但是胃潰瘍及胃酸分泌過多人不能吃太多酸味食物,以免刺激胃酸過多分泌而加重癥狀。山楂不能過量食用,以免引起口中流酸水。少吃沒有成熟的山楂,含有的鞣酸和有機酸會引起胃石癥。吃山楂時盡量不要添加太多糖分,以免引起身體肥胖。
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