冬季喝雞湯有4大好處 教你3種健康煲雞湯的方法！

眾所周知雞湯具有補益功效，尤其是對于剛剛生完孩子的女性來說，適當的喝雞湯具有通乳功效，同時也能夠讓身體快速的復原，促進子宮康復，那就跟著小編來了解一下雞湯的功效都有哪些吧。

冬季喝雞湯有4大好處，教你3種健康煲雞湯的方法！

1、滋補身體

老母雞湯能夠滋補身體，因為里面含有大量的蛋白質以及氨基酸和礦物質，容易被人體消化以及吸收，促進了身體新陳代謝的速度，同時也能夠緩解身體虛弱。

2、預防感冒

母雞湯的味道是非常鮮美的，營養價值很高，適當的喝雞湯能夠提高身體的免疫系統，減少了細菌以及病毒對身體帶來的侵害。冬季堅持喝雞湯，能夠預防感冒的發生，感冒之后喝雞湯能緩解感冒癥狀。

3、補鈣

雞湯里面含有大量的磷以及鈣，能夠快速的為身體補充鈣以及磷，促進骨骼發育，從而增加了骨密度，防止出現骨節疼痛以及骨質疏松，特別適合于絕經后的女性服用。

4、補中益氣

老母雞湯具有補中益氣的功效，因為在熬煮過程中，母雞里面的營養元素都會直接釋放在湯汁里面，緩解了身體虛弱的情況，讓病情得到調理。

雞湯怎么燉才好喝呢？

1、山藥燉雞湯

把一根山藥去皮切成塊，土雞洗干凈切成塊放在鍋里面，大火煮開之后再放入料酒煮2分鐘這樣可以去除腥味，然后把山藥以及雞塊一起放在鍋里面煮開，轉小火慢燉40分鐘，最后加入蔥段以及姜。

2、板栗參雞湯

需要十個板栗，半只雞，八克西洋參，20粒枸杞子，首先要把雞處理干凈之后放在水里焯幾分鐘，然后再加入姜、蔥一個小時，加入西洋參、板栗以及胡椒粉，繼續煮一個小時，最后再加入枸杞子、胡蘿卜煮半個小時就可以了。

3、蓮藕香菇鮮雞湯

需要準備四個香菇，一個雞腿，200克蓮藕，11克淮山藥以及百合，把所有的材料全部洗干凈放在鍋里面煮熟，最后加入淮山藥和百合小火慢燉30分鐘，最后加入調味即可。

溫馨提示

母雞湯的營養價值確實是非常高的，但是一定要控制量，吃太多的話有可能會導致脂肪在身體中堆積，引起身體肥胖。對于慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸比較多，消化功能差，如果大量喝雞湯會促進胃酸的分泌，不利于消化反而會增加胃腸道的負擔。