三伏天喝哪些湯比較好？可以嘗試這幾種湯類？

2018-07-27 07:05:31

到了三伏天是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，除了通過(guò)貼三伏貼、拔火罐、推拿、針灸的方式也可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)理，其實(shí)生活中我們可以自制一些湯類來(lái)養(yǎng)生。

三伏天喝哪些湯比較好？

1、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

需要一斤冬瓜，一兩江珧柱，一只老鴨，三兩瘦豬肉，一片陳皮，少量的鹽，把江瑤柱侵透，冬瓜皮和瓜瓤清洗干凈之后切成厚片，老鴨去除內(nèi)臟和毛，放在水里滾五分鐘。在鍋里放入適量水大火煮開(kāi)之后放入所有的材料，用小火繼續(xù)煲三個(gè)小時(shí)，最后放入少量的食鹽就可以了。此療法具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、清熱生津的功效，如果身體虛弱、津液不足、皮膚干燥的話可以多喝這湯。

2、酸梅湯

需要250克的酸梅，150克冰糖，兩勺蜂蜜，一小勺桂花，把烏梅放在鍋里面，加入桂花、蜂蜜、冰糖，倒入清水大火煎煮之后，等水開(kāi)了之后涼一下即可。如果喜歡喝冰鎮(zhèn)酸梅湯的話，直接放在冰箱里冰鎮(zhèn)兩個(gè)小時(shí)就可以用了。酸梅湯具有解暑提神的功效，同時(shí)也可以生津止渴。

3、苦瓜黃豆百合排骨湯

需要500克苦瓜，80克黃豆，30克鮮百合，400克排骨，四片生姜，把黃豆、排骨、苦瓜、姜全部放在鍋里面加入，大火煮開(kāi)再用小火煮兩個(gè)小時(shí)，放入百合煮十分鐘，最后放入食鹽就可以了。苦瓜黃豆百合排骨湯，具有清熱清毒、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。

4、苦瓜豆腐湯

需要150克苦瓜，400克豆腐，把苦瓜洗干凈切成片，豆腐切成塊，鍋里加入油燒熱之后放入苦瓜片翻炒幾下，倒入開(kāi)水，放入豆腐塊，加入黃油、鹽、醬油調(diào)味并且煮熟之后，放入少量的淀粉來(lái)勾芡。苦瓜具有解暑利器的功效，豆腐營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，兩者相結(jié)合具有養(yǎng)血滋肝、清熱祛暑的功效。

5、綠豆湯

綠豆湯制作是非常簡(jiǎn)單的，把綠豆淘洗干凈之后放在清水里燒開(kāi)就可以了，盡量不要把綠豆煮的太爛了，不然會(huì)把里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失，綠豆湯具有解毒的功效，特別適合于夏季服用。

6、山楂蓮葉排骨湯

需要50克山楂，一片新鮮荷葉，600克排骨，兩枚烏梅，50克生薏米，把排骨洗干凈切成塊，烏梅、生薏米、山楂全部放在水里面浸泡并清洗干凈，把排骨、烏梅、山楂放在鍋里面加入適量水，大火煮開(kāi)之后用小火再煲三個(gè)小時(shí)，最后放入新鮮的荷葉就可以了。山楂具有助消化開(kāi)胃的功效，荷葉可以解暑清熱，烏梅能夠生津止渴，生薏米具有祛濕的功效，每天適當(dāng)?shù)暮冗@些湯類，能消暑健胃補(bǔ)益。

溫馨提示

三伏天可以適當(dāng)多吃以上的湯類，三伏天天氣是比較炎熱的，所以要為身體多補(bǔ)充水分，以免發(fā)生脫水，多吃新鮮的蔬菜和水果，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，飲食方面應(yīng)該以清淡為主，遠(yuǎn)離油膩和辛辣的食物。