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            春季最適合養(yǎng)肺潤肺 這些食譜可常吃

            2018-03-08 09:15:42      

            春季是養(yǎng)肺潤肺的好時節(jié),那么春季潤肺可以吃些什么呢?下面我們就來簡單介紹下:

            春季潤肺吃什么好?

            雪梨

            食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。

            清肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。

            銀耳

            食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。

            清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。

            蜂蜜

            食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

            清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。

            山藥

            食物簡介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

            清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。

            推薦幾款食譜

            金銀花雞蛋湯

            鮮蛋1個,打入碗內備用。金銀花15克,加水200毫升,煮沸5分鐘,打入雞蛋煮沸即可,趁熱1次服完。金銀花甘寒,能清熱解毒,可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服,每天早晨服1次。

            杏仁枇杷粥

            取杏仁10克,去皮;枇杷葉15克,去毛洗凈。大米適量洗凈,加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用,每日1次。杏仁止咳,枇杷葉清熱潤肺止咳。但要注意:枇杷葉上的毛要洗凈;吃粥時將枇杷葉取出,棄之不食。

            蘇子茯苓薏米粥

            取蘇子15克,薏米60克,茯苓粉15克,煮粥服食。蘇子用潔凈紗布包入,食時棄之,每晚服。蘇子可降氣化痰,薏米利水消腫,同時還有補肺健脾的作用。本方最適于老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。

            核桃人參湯

            取核桃肉(不去皮)20克,人參6克(或黨參20克),生姜3片,加水適量同煎,取汁200毫升,加冰糖少許,每日1次,睡前溫服。核桃甘溫補腎定喘,人參大補元氣,對虛寒咳嗽有良好的效果,如果痰多或痰中帶血時勿服。

            (責任編輯:鄭永儀 )

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