春季適合養脾胃 這些食譜可常吃

春季是養脾胃的好時節，那么，春季養胃有什么注意呢？吃些什么好呢？

春季養生宜養脾胃

中醫認為肝屬木，脾屬土，春季容易肝木過旺而克制脾土，因此，春季的脾胃功能相對較差、故而春季養生要注意養脾胃。尤其是對于本身脾胃虛弱的患者來說，這個季節能調養好腸胃是非常有益的，對整年的養生都有很大的幫助。

這些食譜可常吃

枸杞子羊肉粥

枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈，切碎。將大米淘洗干凈，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽，有養肝陰、溫腎陽的功效。

芋頭粥

鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。芋頭去皮洗凈切成小塊，和洗好的粳米一起放到砂鍋加適量清水煮粥，沸騰后轉小火慢慢燉煮，熟透之后加入白糖，煮融化即可。可以補肝健脾益腎。

姜汁牛肉飯

鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。牛肉切碎剁好，加入加姜汁拌勻，之后加醬油、花生油再拌。粳米洗好放入砂鍋中，加水煮飯，煮的快熟的時候，倒入牛肉，蒸15 分鐘即可，可以根據個人口味再適當調味。經常吃可以益氣和胃，補腎健脾，有助于養胃。