春節別玩的太嗨 常吃幾款食譜可養生

春節來臨，吃喝玩樂就成為了很多人的主要活動，那么在這個假期，我們應該如何做好養生工作呢？

春節保健注意三事項

節制飲食：春節期間各種美味佳肴擺上人們的餐桌，喜慶的氣氛容易使人們忘記了節制飲食和疾病的禁忌，導致某些與飲食有關的疾病發生或舊病復發，如冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病、胃腸疾患、胰腺炎、膽囊炎等，損害身體健康。因此，要避免暴飲暴食、貪食油膩食品及大量飲酒等，應清淡少油膩，葷素合理搭配，飲食有節。同時，要注意飲食衛生，防止病從口入，以免引起肝炎、腸道感染等消化系統疾病。

適度娛樂：節日里親朋好友不免要聚在一起打打牌、玩玩麻將、跳跳舞、唱唱卡拉OK、看看電視及上網聊天、玩游戲等娛樂活動，增添節日的歡樂氣氛，豐富節日生活。娛樂 有利于人們放松心情，但也要把握娛樂“尺度”，謹防由于娛樂過度導致意外麻煩，給歡樂的節日添加不必要的煩惱。特別是愛好上網的人們無節制地玩游戲、聊 天，喜歡打牌、打麻將的人們沉湎于牌桌、麻將桌前，很容易導致精神疲勞，破壞人體生物鐘及降低機體的免疫力，誘發某些疾病（心臟病、高血壓等）。因此，節日期間娛樂要選擇適當的娛樂方式，有節制地玩樂，勞逸結合，爭取玩出好身體、好心情。另外，要注意合理安排作息時間，盡量保持平時的作息習慣，睡眠過多易導致疲勞和生物鐘紊亂，睡眠不足易誘發某些疾病發作或使病情加重。

注意保暖：春節期間，氣溫較低，容易引起傷風感冒和加重慢性氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。因此，要注意防寒保暖，避免受涼，以防罹患感冒或舊病復發。如果患了感冒，最好在家中調養，不宜外出走親訪友和參加娛樂活動，這樣既有利于病情恢復，又能避免將病傳染給他人。

推薦幾款食譜

我們剛剛也說到，要節制飲食，那么春節適合吃什么食物呢？中醫認為，春季適合養陽，故而，下面幾款食譜最適合春節期間食用：

芹菜大棗湯

制法：芹菜400克，大棗100克。將芹菜洗凈切成小段，與大棗一起放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸，小火煮成湯。佐餐食用。

功效：有健脾疏肝利膽的功用。

花生仁拌芹菜

制法：帶紅衣花生仁100克，芹菜250克，豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。炒鍋內放豆油燒熱，放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長的段，放開水鍋里焯一下撈出，用冷水淘涼，控凈水分，把芹菜與花生仁共同放入盤中，把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內調好，澆在盤中，拌勻即成。當菜佐餐，隨意食用。

功效：清熱養胃。

海參木耳湯

制法：發泡好的宮品海參2只，木耳50克，雞蛋2個，香菜，蔥、姜、鹽。將發泡好的海參切成段狀，將發泡好的木耳切成條狀。鍋中加入少許油，燒熱放入蔥姜末，翻炒幾下。向鍋中加入水，燒至沸騰，放入海參、木耳，中火煮3分鐘。將攪拌好的雞蛋流入鍋中，放鹽等調味品。加入香菜少許即成。

功效：海參食之可以補養肝血，疏調氣機，消除疲勞，保持體內陽氣，養肝護肝，使肝充沛并不斷旺盛起來。

芹菜首烏瘦肉粥

制法：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。將制首烏洗凈、切片，曬干或烘干，研成細末，備用。將芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細切成粗末狀，待用。將粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘，調入芹菜末及制首烏末，拌和均勻，繼續用小火煨煮20分鐘，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。

功效：有滋養肝腎、平肝降脂的功效。