古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
最近在朋友圈,突然開始有言論稱,冬天喝紅茶最保健了,而綠茶比較適合夏天。作為一個從小在喝茶的環境中長大的小編,當時就愣了一下,難道喝茶不是看口味就好嗎?如果喝茶都要看季節,那還了得?到底冬天養生是不是建議多喝紅茶少喝綠茶呢?
夏綠冬紅有一定養生意義
其實啊,從養生角度來講確實有這樣的說法,但是尚未有醫學研究證實其中的道理。
從養生角度來看,夏天炎熱,人易煩躁。而綠茶顏色清新茶香清揚,聞之使人心情平靜。加之夏天出汗多,人陽氣消耗多易犯困,綠茶中因不經發酵故其茶湯中較好地保存了咖啡堿、茶多酚等成分,這些成分可刺激神經中樞,清醒頭腦。
而紅茶性味甘溫,含有豐富的蛋白質,冬季喝可以補益身體儲存陽氣,生熱暖腹,有助于人體適應冬季寒冷氣候。此外,冬季天冷人食欲易增,過食肥膩也時有發生,此時喝點紅茶可以去油膩、開胃口、助養生。
喝茶勿入四誤區
但是,喝茶也不能盲目喝茶,不能因為大家說冬天應喝點紅茶于是就所有人都跑去喝紅茶。而是應該講究體質,不同體質的人適合的茶飲是不同的。通常認為,綠茶性涼較適合易上火的人群;而紅茶則更適宜胃不好的人。
那么,飲茶還有哪些需要注意的原則呢?
1、不喝濃茶。濃茶對神經刺激較大,不利于睡眠。一般建議每3克茶葉加150毫升的水。
2、一天不換茶。同一泡茶葉不宜從早喝到晚,發現茶色變淡的時候就要及時更換茶葉。
3、所有的茶葉都用開水泡。這樣的做法是不對的。一般認為,為避免破壞茶多酚,嫩茶宜用低溫水泡,以80度為宜;而黑茶、紅茶則可以用開水沖泡。
4、常溫保存茶葉。很多家庭在購買茶葉時常會過量購買,然后密封放在常溫環境中保存,其實是不對的。最好是把密封后的茶葉放入適宜溫度的冰箱中,如此才不會影響茶味。
冬季養生最宜喝這兩種茶
那么,除了紅茶意外,冬季喝哪些茶可以有助養生呢?南方醫科大學珠江醫院中醫科主任醫師梁東輝教授曾在家庭醫生在線“健康十萬個為什么”答疑平臺上表示,冬天最適合飲菊花和玫瑰這兩種茶。
首先,菊花食,色、香、味、健康俱全;能散風清熱、平肝明目,蒸煮炒皆可,涼拌、做餡隨君意,更可做菊花羹、菊花火鍋等;
再一個,玫瑰。有言稱“冬酌玫瑰茶,溫暖女兒身”。女性冬季易手腳冰涼,用玫瑰花泡茶喝,能溫通經脈、活血驅寒、潤澤肌膚,各種體質的女性均宜飲,但經期少喝。
另外,老人品茶要做到三適當:一濃淡適當,3克茶葉泡1杯;二數量適當,1天不超過6~7杯,莫增腎臟負擔;三飲茶時間適當,飯前飯后1小時內勿飲。
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(責任編輯:鄭永儀 )
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