冬季養生需防心火 4款食譜可常吃

冬季是一個適宜養生的好時機，冬季陽氣聚斂在內，體內燥熱難以發散，就更容易上火，心火就是其中的一種。下面我們就來看看應該如何預防心火：

冬季應注重防心火

中醫認為，心為陽臟，其性屬火，心火是溫暖全身的主要熱量內源。心為君主之官，主神志，心主血脈，是人體的主宰，開竅于舌。火熱之邪，侵犯人體，先傷于心，火熱攻心，極易導致心火亢盛，氣血逆亂，心神不寧等一系列病理變化，出現心煩、失眠健忘、口舌生瘡等癥狀。

心火分兩大基本癥狀：實熱癥和陰虛癥。實熱癥者，其癥狀會出現口干口苦、心煩失眠，口舌生瘡、小便黃，灼熱澀痛、大便秘結、舌紅絳苔黃、脈滑數等癥狀；而如果是陰虛癥，其癥狀則往往易疲勞、形態消瘦、失眠多夢、口燥咽干、五心煩熱、盜汗、面頰潮紅、大便干結、小便短黃、舌紅少津、脈細數等。

如何辨別自己的心火是否旺盛？

中醫認為舌開竅于心，心主血脈，主神明，是君主之官。舌尖呈紅色時，中醫就認為是心火旺盛了。辨心火是中醫調養心很重要的一部分。

舌頭潰瘍：中醫認為舌和心臟的關系最為密切，所以潰瘍長在舌頭上，通常認為是心臟有內火，或是火毒。

額頭長痘：額頭是心臟管轄的一個屬地，心火旺盛成為火毒時，這個屬地也會沸騰，于是此起彼伏地出現很多痘痘。

失眠心悸：心臟處于不停的工作中，當火毒停留于心而無法排除時，睡眠不會安穩。

胸悶或刺痛：心臟內出現瘀血也是一種毒素，就像是在公路上堵車，輕一些的是胸悶，重一些的則會出現刺痛。

降心火四款最佳食療方

對于我們來說，防心火很是必要，其中飲食調理是不能缺少的一環。

1、蓮子湯

蓮子30克（保留蓮子心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，蓮子喝湯。

功效：清心瀉火。

2、赤小豆粥

赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用。

功效：有降火之功效。

3、鴨梨豆腐雞蛋湯

鴨梨2至5個、豆腐1塊、雞蛋2個、鹽適量。鴨梨去皮、去心，并切成小塊或片。豆腐切成小塊，雞蛋打散成蛋液。將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘后，加入蛋液待滾就可。

功效：滋陰清心。

4、百合銀耳玉竹湯

將豬腱肉切塊，飛水去除肉腥味，銀耳用清水浸透，切去硬實蒂部，切小朵。將這些材料放到鍋中，加入適量清水，武火煮沸后，轉文火煲1-2小時，用鹽調味，即可食用。

功效：百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養陰的作用。

冬日里除了食療去心火，也要注意保持心情舒暢，起居上注意調養。