春季健脾祛痰 推薦3款陳皮藥膳方

　　如果一個人怎么吃都不胖的話，他的脾肯定有問題。那么，脾虛是什么原因導致的呢？脾虛吃什么好呢？脾虛如何調理呢？下面，小編就為你一一解答。

　　導致脾虛的原因：

　　脾主運化，統血，升清,輸布水谷精微，為“氣血生化之源”“后天之本”。其與胃、肉、唇、口等構成脾系統。素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調，藥、食損脾或慢性腎病患者濕邪久居，損傷脾氣等原因引起脾的功能虛衰、生化之源不足。

　　1、脾氣虛：多因飲食不節，或勞倦過度，或憂思日久，損傷脾土，或抵抗力不足，素體虛弱。

　　2、脾陽虛：多因脾氣虛衰進一步發展而成，也可因飲食失調，過食生冷，或因寒涼藥物太過，損傷脾陽，或腎陽不足，命門火衰，火不生土而致。

　　3、中氣下陷：中氣亦指脾氣。脾氣上升，將水谷精微之氣上輸于肺，以榮養其他臟腑，若脾虛中氣下陷，可出現久瀉、脫肛、子宮脫垂等癥。

　　4、脾不統血：脾氣虛弱，不能攝血，則血不循經。

　　脾虛吃什么好？推薦健脾3款陳皮藥膳方

　　陳皮粥

　　原料：陳皮10克，大米50克。做法：將陳皮洗凈，切細，水煎取汁，去渣;大米淘凈，放入鍋中，加入陳皮汁及清水適量，煮為稀粥服食，每日1劑;或將陳皮研為細末，每次取3-5克，調入稀粥中服食。

　　功效：可行氣健脾，化痰止咳，適用于脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽痰多，胸膈滿悶等。

　　陳皮瘦肉羹

　　原料：陳皮10克，豬瘦肉50克，生姜3片，調味品適量。做法：將陳皮洗凈，切為細末;蔥切為段;豬瘦肉洗凈，切絲，用淀粉、醬油、料酒勾芡;鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥、姜爆香，而后下肉絲爆炒，再下陳皮絲翻炒，待熟時調入食鹽、味精，炒熟即成。

　　功效：可健脾開胃，制酸止痛，適用于胃氣郁滯，胃酸過多把致的胃脘疼痛，暖氣，泛吐清水等。

　　陳皮鯽魚

　　原料：陳皮10克，鯽魚250克，調味品適量。做法：將陳皮泡開，洗凈，切絲;生姜切片;胡椒研細;蔥切段;鯽魚去鱗雜，洗凈;將陳皮、生姜、胡椒、蔥段等放入魚腹內，而后將鯽魚放碗中，上面擺上姜片，再加入黃酒、食醋、食鹽、味精及清水適量，隔水燉熟后服食。

　　功效：可健脾暖胃，適用于虛寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹瀉，腹痛等。