糖尿病假期飲食3大原則 3款藥膳拱衛健康

隨著生活水平的逐漸提升，人們的飲食水平有了極大的提高，飲食結構也發生了很大的變化，專家提醒，國慶長假期間，一定要注意飲食的健康，避免引發血糖升高，不給糖尿病可乘之機。

糖尿病已經成為繼腫瘤、心血管病變之后第三大嚴重威脅人類健康的慢性疾病。目前全球糖尿病患者已超過1.2億人，我國患者人群居世界第二。據調查上海、北京、廣州、青島等經濟發達城市糖尿病患病率已高達4.16%～11%，我市糖尿病患病率為6.07%。糖尿病及其慢性并發癥將是今后許多年內我國要面臨的最大公共健康危機。

國慶期間，親友團聚，少不了推杯換盞，歡宴聚餐，這些使糖尿病患者的飲食控制增加了難度。有人認為多吃不要緊，再多吃點降糖藥物就行，其實這是錯誤的。因為磺脲類降糖藥物是靠刺激胰島細胞分泌胰島素而降血糖，大量應用會使已有病變的胰腺負擔加重，病情惡化。

而且，降糖藥物用多了還會增加副作用，所以如何調劑飲食更為重要。許多糖尿病患者在擺滿美味佳肴的宴會桌前心理上常有一種壓抑感。他們怎樣才能像健康人一樣吃得隨心所欲呢？

糖尿病患者假日就餐需要遵循以下原則：

1、使用食品交換份法，估計餐桌上各種食物大概的熱卡含量。學會食品交換法食品交換法是營養學家將種類相同的食品分成幾組，按一定的量，使它們的營養成分相近。在這些范圍內，各種食物可以交換，使糖尿病患者更自由地選擇不同的食物，可以吃得隨心所欲。

2、如果您必須喝啤酒、葡萄酒，那么您在飲酒同時請多喝一些冰水，這樣可以遏制您的酒量。

3、如果您無法克服甜點的誘惑，那么記得在吃主食的時候，預告留出點甜點的空間，也就是說，主食吃的略少一些，那么這一餐的熱量不至于超標。

糖尿病是在我們生活中比較常見的一種疾病了，相信有不少人的家庭中，都有糖尿病的患者，雖說糖尿病并不像腫瘤癌癥那樣，讓人聽著就可怕，但是給日常生活中帶來的影響也是不小的，尤其是在飲食上，很多水果不能吃，點心，月餅這些更是不能碰。那么，今天小編就來為您介紹三款藥膳，有時間的朋友可以在家里試一試哦。

專治糖尿病3款藥膳

三七山藥粥

三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。功能：潤肺健脾，益氣固。適應證：氣陰兩虛或陰陽兩虛型糖尿病。癥見神疲乏力，口干咽干，食欲減退，腰膝酸軟，大便于結或泄瀉與便秘交替出現，或兼見心悸自汗，或眩暈耳鳴，或肢體麻痛，或視物模糊。舌胖有齒痕或舌質暗淡，苔白或干，脈沉細無力。

葛根粉粥

葛根30克、粳米50克。將葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500毫升，文火煮至粥稠服用。功能：清熱除煩，生津止渴。現代藥理研究證明葛根有降低血糖作用，并能擴張心腦血管，具有溫和的降血壓作用。適應證：陰虛火旺型糖尿病，癥見口干多飲，心煩易怒，性情急躁，多食易饑，大便干結，尿色混黃，舌紅少津，舌苔黃燥，脈象滑數。

生地黃粥

鮮生地150克，洗凈搗爛，用紗布擠汁。先用粳米50克，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地黃汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。功能：清熱涼血，養陰生津。現代藥理研究表明生地具有加強心肌收縮，利尿及降低血糖作用。適應證：陰虛熱盛型糖尿病，癥見煩渴多飲，多食易饑，尿頻量多，大便干結。舌紅少津，苔黃而燥，脈滑數。

對于糖尿病患者而言哪些食物是對我們身體有幫助的，這點顯得格外重要，糖尿病的飲食調理是大家公認的養身好方法，長時間堅持下去，一定會把身體調理的很好，以上三款藥膳您不妨一試，希望能夠對您有所幫助。