枸杞益壽吃法有講究 潤肺養肝可防秋燥

《神農本草經》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。枸杞子有類似人參的“適應原樣”作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。枸杞具有養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目的功能。長期服用，可以強身健體，長期食用枸杞有助于長壽。

磨豆漿的時可放枸杞

人們經常枸杞泡水喝。但是中醫專家指出，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的各種維生素、胡蘿卜素等很難被人體完全吸收。可以在用豆漿機磨豆漿的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。

炒菜、做粥時放枸杞

枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰、增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次沒有太大效果。用枸杞泡水喝是最常見的吃法，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，所以建議把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞當配料就可以了。

化身普通食物

枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”。歷代醫家在治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥時，常常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。

肺病患者防秋燥多吃枸杞

中醫認為外燥傷人，且多從口鼻而入，此時身體首先會以肺來抵抗，所以燥易傷肺。肺臟調節全身之氣，包括呼吸清氣，所以肺臟是氣的交換場所。一旦燥癥入肺，會引起干咳，痰量少，氣喘，胸悶等癥狀。有肺臟病史的人容易引發急、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺結核、慢性肺氣腫等病癥。

多吃能夠起到潤肺作用的汁多水多的蔬菜水果和性平的藥物，少吃干果和大寒大熱的藥物。針對肺臟病人咽喉、肺臟的病癥，富含大量水分的食物能夠充分滋養敏感部位，平衡干燥的氣候，同時為人體補充豐富的維生素與營養。味甘、性平的中藥對人體不會產生較大刺激，又能起到滋陰、潤肺的作用，協助肺臟病癥患者的康復治療。患者可以多吃枸杞，以達到補血潤肺，滋腎養肝的功效，也可以起到防秋燥的效果。