酸奶雖好但兩歲前最好別喝

2012-05-07 10:34:51 家庭醫(yī)生在線

　　記者在5個(gè)媽媽QQ群里調(diào)查發(fā)現(xiàn)，關(guān)于寶寶排便問題，家長普遍認(rèn)為服用益生菌可改善大便干結(jié)、稀疏問題，首選就是酸奶。因?yàn)槌械乃崮潭挤Q有大量益生菌、乳酸菌，能幫助寶寶腸道更好吸收食物。4月30日晚7時(shí)，后湖一家超市的一種酸奶正在進(jìn)行免費(fèi)品嘗活動。看到老人或抱著嬰兒的顧客，推銷員都會送上一杯并提醒，多喝有助于消化。

　　記者問：“寶寶才一歲，能喝嗎？”推銷員說：“能喝，喝了后能改善大便，孩子吃得更多。”記者又問：“這太冰了，寶寶喝了會拉肚子吧？”推銷員回答：“回去用溫水泡一泡，再喝。”

　　記者在一旁留意到，不少抱著孫子、孫女的老人喜歡讓寶寶免費(fèi)品嘗酸奶。一位媽媽說，孩子快兩歲了，從一歲半開始喝酸奶，一天喝三杯，“反正大家都說酸奶好嘛。”

　　酸奶是牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成，對機(jī)體有保健作用，一直受到市民喜愛。但武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家“康康姐”提醒，對于嬰幼兒來說，喝酸牛奶不僅無益反而有弊。因?yàn)閶雰后w內(nèi)代謝乳酸的酶系統(tǒng)不夠健全，進(jìn)食含乳酸多的酸奶后不易消化，可能引起腹瀉、嘔吐癥狀，所以嬰幼兒兩歲前最好別喝酸奶。兩歲后，可以試著給寶寶喝一些。

　　1.空腹時(shí)胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后2小時(shí)左右胃液被稀釋，PH值只上升到3～5，此時(shí)食用適宜乳酸菌的生長。

　　2.由于酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質(zhì)、高糖成分均對牙齒有一定風(fēng)險(xiǎn)，可能導(dǎo)致兒童齲齒，喝酸奶后要切記給寶寶漱口。

　　3.不要加熱酸奶，酸奶中的活性乳酸菌經(jīng)加熱，便大量死亡，不僅特有風(fēng)味消失，營養(yǎng)價(jià)值也損失。

　　4.酸奶不宜與某些藥物同服，氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。