當歸紅棗蛋的做法

　　主料：

　　雞蛋2顆

　　輔料：

　　當歸10克、黃芪10克、棗(鮮)6顆、紅糖1勺、水適量

　　做法：

　　第1步雞蛋、當歸、黃芪分別洗凈，紅棗溫水泡發后掰開；

　　第2步除紅糖以外的所有材料放入藥鍋或者砂鍋里，加水兩碗，點火燒開；

　　第3步開了以后轉中小火煮10左右，雞蛋熟了，即可撈出；

　　第4步雞蛋晾涼了，剝殼，再放回鍋內；

　　第5步小火煎至水只有一碗時，放紅糖，繼續煮5分鐘左右即可。

　　菜品特色：

　　這款湯水，不但治療痛經還養顏。單就治痛經的療效，試驗后，覺得比姜棗茶好，所以如果你喝姜棗茶的效果不是很明顯，可以試試這款湯水哦！

　　烹飪技巧：

　　1、這款藥膳在經前3，4天或者經后一周開始吃，早或者晚空腹。連續吃兩天即可。也就是一共吃4顆蛋。

　　2、類似的當歸蛋做法中，有的是雞蛋不去殼或者只敲碎不去殼。我只是試驗了我自己做的這種，其他的沒試驗過，所以不好說效果如何。也有的還放黑豆和花生，我試過以后覺得放與不放，效果不受影響。