古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
山藥胡蘿卜牛肉湯
原料：
胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。
做法：
1、肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用；
2、胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型；
3、湯鍋加入三碗清水，約750ml；
4、清水燒開后，放入一塊濃湯寶入鍋；
5、放入切成滾刀塊的山藥；
6、再放入刻好的胡蘿卜花片；
7、蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘；
8、打開鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關火食用。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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