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百葉結(jié)燒肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：勇
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功效與作用：五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣八角：理氣、止痛、溫陽
簡介及特色：
百葉結(jié)燒肉 食材功效
五花肉
精鹽
姜
八角
料酒
生抽
百葉結(jié)燒肉 食材用料
百葉結(jié)燒肉做法分解
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01
五花肉用開水燙一下
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02
百葉結(jié)洗好 待用
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03
開火。冷油就加姜片 八角
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04
待姜片八角散發(fā)香味。把五花肉倒入進(jìn)去煸炒至焦黃 中小火。慢慢煎 大火易糊
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05
待五花肉煎制煎黃 加入老抽 生抽 料酒。翻炒幾下。再把百葉結(jié)放進(jìn)去翻炒兩三分鐘左右
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06
加入開水 大火燒開后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火。燜煮 途中要打開 翻炒一下 防止粘鍋。十五分鐘左右 就好了
小貼士
當(dāng)然。煮的越久越入味越好吃。但要打開鍋蓋 水別燒干了。個(gè)人認(rèn)為 并不是在煮紅燒肉。不需要半個(gè)小時(shí)左右
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