雞蛋
海參蒸蛋羹做法分解
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01
準備好食材
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02
雞蛋打散并過濾出白沫
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03
1：1.5的比例加入涼開水，海參切小塊
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04
蛋液蓋上保鮮膜，和海參一起放入蒸鍋，開鍋十分鐘即可
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05
揭開保鮮膜，倒入味極鮮和少量香油，撒上海參和香蔥即可
小貼士
蛋液一定要過濾，這樣蒸出來的蛋糕才會細膩
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