面粉
蘇打粉
雞蛋
花生酥做法分解
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01
把熟花生米裝入干凈袋子用搟面杖碾碎備用
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02
蛋液倒入裝無水酥油的托盤中
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03
綿糖接著倒入
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04
用干凈的手捏搓使其混合均勻，顏色至稍微發白，手感不那么生硬
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05
用篩子篩入粉類
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06
揉捏后加入花生碎
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07
一般稍微揉捏就行了，不要用力，防止把面粉的筋性揉出，那樣做出的餅干失去酥性了
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08
分成9g每份，大約20個左右（大小自己定奪噢～）
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09
造型后刷一層蛋液，撒點白芝麻
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010
進烤箱咯～
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011
10-15分鐘，中層，上火180，下火150
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
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