雞蛋
淀粉
面粉
大蔥
精鹽
風味雞蛋餅做法分解
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01
雞蛋兩個，磕在一個容器里；
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02
放入土豆淀粉面粉；
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03
放入碎蔥花和鹽；
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04
加清水調成濃稠些的面糊；
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05
平底鍋加熱，放少許油，倒入面糊，流滿鍋底為宜；
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06
小火慢慢烙制，上面凝固后就可以翻面烙了；
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07
兩分鐘后即可熟透，取出，再烙其余餅餅；
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08
烙好的餅餅切塊裝盤，蔥香四溢，好勁道，好味道。
小貼士
鹽和清水的用量需依據具體情況靈活調入。
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