古熾明 副主任醫(yī)師
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人參用法很有講究,運(yùn)用得當(dāng),可起到大補(bǔ)元?dú)?/A>的作用;如運(yùn)用不當(dāng),則可能引起煩躁、眩暈、出血等不良反應(yīng),甚至?xí)l(fā)生意想不到的后果。那么,怎樣才能安全合理地服用人參呢?
在中藥中被稱為“參”的種類不少,如人參、西洋參、黨參、太子參、苦參、玄參、丹參等,但我們平時(shí)進(jìn)補(bǔ)所用多為人參。西洋參為益氣養(yǎng)陰生津之品,黨參、太子參亦有補(bǔ)氣作用,但其補(bǔ)益之力遠(yuǎn)不及人參;至于苦參、玄參、丹參,雖也是常用中藥,但在植物來源和治療功效上與人參毫無瓜葛。
人參系五加科多年生草本人參的干燥根,因種植、加工方法不同,有不同的名稱,其功效亦有差異。野生的稱為“山參”,近年很難見到,目前可見到上品為“移山參”,其補(bǔ)益功效較佳。而常見的參品多為種植,稱為“園參”,經(jīng)曬干或烘干后稱為“生曬參”,以上參品俗稱“白參”。經(jīng)蒸制加工的產(chǎn)品稱為“紅參”,產(chǎn)自朝鮮的稱為“高麗參”、“別直參”,為“紅參”中的上品,產(chǎn)自我國(guó)東北的稱為“新開河紅參”,補(bǔ)益力又在其次。
人參味甘、微苦、微溫,有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益腎、生津止渴、安神益智的功效,近代藥理實(shí)驗(yàn)亦證明,人參有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能平衡、提高機(jī)體應(yīng)激狀態(tài)、興奮垂體性腺系統(tǒng)、增加心肌收縮力、抗氧化、刺激骨髓造血、抑制血小板、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤、抗肝損、抑菌抗炎等多種作用。“白參”性稍偏平,可廣泛應(yīng)用于各類人群,而“紅參”性偏于熱,適用人群又較之狹窄。
一般薄切參片,既可燉參湯服用,亦可泡茶,或者直接口服含化。因各人體質(zhì)不同、人參質(zhì)量參差不齊,最好能在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下確定服用的品種、用法和劑量。如經(jīng)過中醫(yī)辨證后,輔以補(bǔ)益中藥,則可發(fā)揮人參更大的補(bǔ)益作用。因人參不宜久藏,當(dāng)年批號(hào)的人參應(yīng)該當(dāng)年服用,避免浪費(fèi),在服參期間禁服蘿卜和綠茶。
人參雖然大補(bǔ),畢竟是藥材,一般而言,健康嬰幼兒、急性發(fā)熱者、胸悶腹脹者、疔瘡腫毒者、舌苔厚膩者均不宜服用人參;而高血壓病人、糖尿病病人、惡性腫瘤病人等在服用人參之前,必須向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。另外,參中佳品近年偽品較多,購(gòu)買時(shí)需注意鑒別。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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