古熾明 副主任醫(yī)師
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你是否喜歡吃橘子?恩,是的,它含有很多維C,但是橘子不能多吃。據(jù)測,每天吃3個(gè)橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
腸胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易發(fā)生胃糞石的困擾;橘子含熱量較多,一次食用過多,會促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
以下是秋季吃橘子的3大飲食禁忌:
1. 橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子;另外,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
2. 服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí),均應(yīng)忌食橘子。
3. 忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水代茶飲,有損健康。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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