古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
今天這篇，廚房老手，水果高手，芒果控們請自動忽略好了，這個對你們而言一定是小兒科，沒啥好看的…
當然，如果您一定要圍觀，我也是打心底里歡迎和高興，謝謝捧場…
步驟：
1、芒果簡單沖洗干凈，豎立著放在粘板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。
另一邊也是，刀盡量貼緊芒果核。
全部切完后，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。
2、在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好。
再橫向幾刀…全部劃好后，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開。
3、如果是生吃芒果，這樣直接吃就好了。芒果是一小塊一小塊的，很好下口，而且也不會吃得汁水到處都是。
如果要取果肉，直接順著“芒果花”的間隙用水果刀剔下來就行。
另外，小個芒果，這樣處理了用來裝飾水果蛋糕也很美咧?。?！
（責任編輯：吳燕 ）
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