古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料：
雞腿、蘑菇、土豆、意面。
配料：
洋蔥、胡蘿卜、火腿、蒜子。
調料：
咖喱塊、鹽、雞精。
做法：
1、原料。
2、洋蔥和蒜子切碎。
3、蘑菇火腿切片。
4、土豆胡蘿卜切塊。
5、雞腿剔骨，肉切丁焯水備用。
6、少許橄欖油煎軟蘑菇和火腿。
7、把蘑菇和火腿撥到一邊，放入蒜和洋蔥炒一下。然后放進雞腿肉。
8、兌水，放咖喱，土豆，胡蘿卜。一起大火煮開，放鹽調味后轉小火熬到粘稠。
9、湯汁濃郁粘稠后，調入雞精提味即可。
10、意面煮熟，用咖喱澆在上面即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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