古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
原料:
雞腿2只、土豆一大棵、元蔥一個、蒜米適量、牛奶1L、肉骨湯1L、黃油40g、白糖20g、咖喱粉20g、鹽適量。
做法:
1、雞腿,蔬菜切塊備用;
2、熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖喱粉,轉小火爆香;
3、加入雞腿肉、白糖,翻炒2分鐘;
4、下入元蔥,繼續翻炒2分鐘;
5、加入土豆翻炒均勻,所有材料移至大鍋,倒入肉骨湯和一大盒牛奶,以沒過全部食材為止;
6、加鹽調味,大火燒沸;
7、轉文火,繼續熬30分鐘,直到湯汁變濃稠,雞肉和土豆都酥爛;
8、濃郁的咖喱澆到熱米飯上,真是豐富十足的美味~
(責任編輯:徐茜茜 )
文章關鍵詞: