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            孕婦后期食譜 姜香紅棗燉花膠

            2011-09-27 19:56:32      家庭醫生在線

              

            孕婦后期菜譜  姜香紅棗燉花膠

              用料

              干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量。

              做法

              1 將花膠用冷水浸泡過夜,取出剪段;

              2 鍋里放入適量清水、蔥段、姜片、料酒和花膠,小火煮20分鐘汆去腥味,取出沖洗干凈浸入冷水里備用;

              3 紅棗沖洗干凈,老姜去皮切片;

              4 將泡發好的花膠、紅棗、姜片放入鍋里,加入適量清水;

              5 小火燉煮1小時左右,至花膠軟滑,加入黃冰糖;

              6 再燉10分鐘,冰糖溶化后即可。

            (責任編輯:徐茜茜 )

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