在143年歷史的德國(guó)餐館遭遇巨無(wú)霸洋蔥圈

2011-08-25 11:43:45 家庭醫(yī)生在線

波士頓算得美國(guó)首屈一指的古城。雖然就年頭而言和中國(guó)的古城那是沒(méi)法比，不過(guò)，140多年的私家飯館一直生意興隆，還是不多見(jiàn)的。在波士頓市中心，有這樣一家很出名的德國(guó)飯館。作為一個(gè)“有上進(jìn)心的吃貨”，我當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。

　　門臉秉承了西式餐館一慣的低調(diào)風(fēng)格，不過(guò)，面積還是很能展現(xiàn)氣勢(shì)的。在波士頓市中心，通常的餐館恨不能門臉小得一眨眼就錯(cuò)過(guò)了，這家居然能占了7個(gè)門牌號(hào)，不簡(jiǎn)單哦。在店名的上方，小小的字寫著“始建于1868”，旁邊一個(gè)掛鐘，烘托出歷史感。

　　店內(nèi)木質(zhì)的包墻，上面掛著名人來(lái)用餐的照片作為裝飾。

　　德國(guó)館子，自然不能缺少啤酒。五花八門的啤酒，我是一竅不通。

　　酒單寫在墻壁的黑板上。琳瑯滿目，看得我霧沙沙。對(duì)我而言，啤酒只有很苦和不太苦的差別，還是別欺負(fù)啤酒了。

　　坐定之后，先送上免費(fèi)的面包和黃油。面包是玉米面包，濃濃的玉米香帶點(diǎn)甜味，很和我的口味。

　　黃油的分量給得很足，我就不客氣啦，厚厚抹一層！

　　備受推崇的奶油蛤蜊湯。有食友評(píng)價(jià)為波士頓第一，我倒不是很喜歡。普通的奶油蛤蜊湯里加了牛至，香料的味道有點(diǎn)重了。

　　看到這個(gè)洋蔥圈，我是徹頭徹尾凌亂裊。。。猛一看以為是donut。。。我知道德國(guó)民風(fēng)粗獷，乃也不至于洋蔥半個(gè)半個(gè)炸吧。。。不過(guò)，味道還是不錯(cuò)滴。表皮酥脆，洋蔥甜嫩。

　　蘑菇漢堡。經(jīng)過(guò)那巨無(wú)霸洋蔥圈調(diào)教，看到這一般豪爽的漢堡我就比較蛋腚裊。不過(guò)，加上那一堆沙拉的配菜，我嚴(yán)重懷疑這不是全家餐。。。