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            體弱多病 食紅色果蔬能增強抵抗力

            2011-05-31 11:45:48      家庭醫生在線

              

            體弱多病,食紅色果蔬能增強抵抗力

            食紅色果蔬增強抵抗力

              近期,我國大部地區都經歷了氣溫變化的“過山車”,前一天還是悶熱難耐,隨著一場大風或者降雨,氣溫馬上“蹦極”,讓人們感覺不適。氣象專家認為,這種天氣極容易出現大幅度氣溫變化,體弱者應做好防護。

              專家說,由于處在季節交替時期,氣候由溫和逐漸轉為炎熱,但也會時常有冷空氣影響,這就造成了氣溫上下波動較大的現象。此時一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應不了這種變化,通常會出現食欲不振、腸胃不適、嗓子上火、咽喉腫痛、體內發熱、感冒發燒等癥狀,應該做好防護。

              專家認為,鑒于氣溫變化大,應注重食物調養,著眼于清熱解暑、健脾益氣,宜食紅色果蔬增強抵抗力。宜食用清淡爽口、少油膩、低脂、低鹽、低糖、低膽固醇、低刺激、多維生素且易消化的食物,可多飲綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯及綠茶,防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。

              專家建議體弱多病者應多吃一些紅色類果蔬,如紅蘋果、紅辣椒、西紅柿、胡蘿卜等,這些果蔬可以提供豐富的維生素,也富含微量元素,不僅能增強抵抗力,并且其所含的抗感冒因子,可以直接抵抗感冒病毒。另外,紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬,富含胡蘿卜素,能參與合成維生素A,對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

            (責任編輯:吳燕 )

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