張曼玉“食話食說”：女人四十也魅惑

　　她時而妖嬈多姿，時而端莊含蓄，時而天真多情，時而激烈狂迷。這些美麗，最初并不驚艷，一點一滴堆積起來，直抵人心，無法抗拒，這就是潛入人心底的張曼玉。眉眼間帶著“渾不論”的神情，說風(fēng)情也好，說寂寞也好，反正那是種被公認(rèn)的攝人魂魄的味道。如此驚人的美是如何修煉出來的呢？

　　飲食：我一頓都不少

　　“吃什么也很重要，要注意營養(yǎng)均衡。不要吃炸的、煎的東西，清清淡淡的就很好。以前還經(jīng)常吃漢堡包、冰激凌之類高熱量的東西，現(xiàn)在也戒掉了。要知道還有食物比它們更美味、更有營養(yǎng)。只要在吃的方面多注意一下，就算不運動也不會長胖。有好多女孩子為了減肥一天只吃一兩頓飯，這樣很不好。餓了就要吃，一頓都不能少。不過用餐對一位職業(yè)演員而言通常是少量的，‘水’對我們遠(yuǎn)比對‘用餐’來得重要；我的晚餐都盡可能簡單化，烤面包、蘋果等都可以成為我的晚餐，早晚兩次稱重更是我控制體重的妙方。”

　　美容：起床后喝兩杯溫水

　　“其實我平時的生活還是蠻規(guī)律的。我很注意飲食和睡眠。有一件事我是一兩年前才開始做的，我覺得很有用。每天早晨喝兩杯大大的溫水，不要喝冷的，也不要喝太熱的，因為溫水進(jìn)入身體時，好像是很溫和地在叫醒你的身體！并且喝過水以后好像是沖走了前一天吃過的不太好的東西，這是我的秘密。”

　　“皮膚護(hù)理也不能偷懶，每一步都要做到，選擇適合自己的護(hù)膚品很重要。我是油性肌膚，清潔就是重點，卸妝時必須用深層清潔的乳液。眼睛很容易衰老，眼霜也不能少。要知道成熟的皮膚更需要精心呵護(hù)、長期地護(hù)理。平時我不會化妝，不過一定要擦些口紅，看起來氣色會很好。至于面膜，有些是可以每天都做的，不過我不勤快，堅持不下去。大概一星期做兩三次，最少也要一次。”

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   在試用了各種各樣的皮膚護(hù)理方法之后，張曼玉現(xiàn)在推崇的是自然有效的“雞蛋美容法”。

　　大部分女性都知道雞蛋有美容養(yǎng)顏的作用，但只知其好而不知其法。有些女性可能曾經(jīng)使用蛋白敷臉，而且一般都會敷上3—5分鐘。張曼玉介紹說，蛋白敷臉其實不需要太長的時間，因為蛋白會大量吸收水分。

　　如果天氣干燥的話，皮膚還會感到緊繃，所以最為適合的就是敷上1分鐘左右的時間。最重要的一點是：應(yīng)該在蛋白還沒有完全干透前將其清洗干凈，這樣就不會造成皮膚水分的流失，而且還能達(dá)到收緊肌膚的功效，這對皮膚的保養(yǎng)十分有益。

　　除此之外，張曼玉還介紹了另外一種內(nèi)服的雞蛋美容法：先將雞蛋在開水中沸騰3分鐘（記住水沸騰后才下雞蛋），確定蛋白全熟、蛋黃半生熟后，敲碎雞蛋一小角，放入少許食糖便可以食用。

　　據(jù)張曼玉透露，這種方法和燉雞蛋一樣，具有良好的滋潤保養(yǎng)作用，她自己吃了這種雞蛋大概半年后，皮膚變得又白又滑，而且這種做法比燉雞蛋更為方便快捷。