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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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朱瑞芳 副主任醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
高壓氧科
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魚翅是鯊魚鰭制成的干制品,具有一定食療價值,特點包括來源、形態、地位、功效等。一旦身體出現不適,應立刻就醫,遵從醫生的指示進行治療,不宜自行開藥。
2016-05-14 17:34
1.來源:由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅加工而成。
2.形態:鰭骨形似粉絲。
3.地位:是海味八珍之一。
4.食療價值:傳統認為可益氣、清神、去痰、利尿、開胃、潤膚、養顏。
5.營養成分:富含膠原蛋白等。
總之,魚翅雖有一定特點,但保護鯊魚也很重要。
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