美食達人 芝士培根焗薯泥的做法

　　制作材料：

　　土豆300克、馬蘇里拉芝士100克、培根50克、黃油20克、鹽少許、與白胡椒粉適量

　　制作方法：

　　1、土豆隔水蒸熟去皮壓成泥，培根切碎，馬蘇里卡芝士刨絲，黃油室溫或隔水融化；

　　2、將三分之二的芝士與培根倒入土豆泥里，加入黃油、少許的鹽、白胡椒粉拌勻；

　　3、裝入烤碗壓平撒上一層芝士；

　　4、飛利浦空氣炸鍋180度預熱5分鐘，放入180度烤8-10分鐘即可；（烤箱做200度預熱5分鐘，上下火烤15-25分鐘表面金黃上色即可）

　　PS：

　　1、方子里土豆與馬蘇立馬芝士、培根的份量可以根據個人的喜好相對做出刪減，也可以加入自己喜歡的蔬菜（必須是水份少的），例如菜花、紅蘿卜丁、玉米粒、火腿。。。

　　2、一般的小烤箱的溫度多數不準，烘烤的時間根據實際情況拿捏比較準確。

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