慢性膽囊炎飲食要注意什么？應牢記這5大飲食原則

急性膽囊炎若是一直得不到緩解的話會發展成慢性膽囊炎，雖然癥狀并不是很明顯，但是會反反復復發作，影響了正常工作和生活，慢性膽囊炎患者飲食要注意哪些事項呢。

慢性膽囊炎患者飲食要注意什么？

1、采取低脂肪飲食

攝入太多脂肪的話會刺激膽囊素分泌，引起膽囊收縮。慢性膽囊炎患者膽汁分泌已經出現了障礙，不能更好的消化和吸收脂肪，當高脂肪飲食的話會引起膽囊疼痛，所以要嚴格限制一整天對脂肪的攝入。每天的脂肪量不能超過20克，當患者的癥狀減輕之后再慢慢的增加到40克左右。尤其是要嚴格限制動物性脂肪的攝入，可以以植物油來代替動物油，能促進膽汁排泄，不妨選擇花生油豆油或者菜籽油等。

2、補充適量的蛋白質

患者可根據自己的病情程度來調整蛋白質的攝入，一般一天需要提供50~70克蛋白質，補充足夠的蛋白質有利于肝細胞修復和再生，但是如果攝入太多蛋白質的話會刺激膽汁分泌，影響了其病變組織恢復。盡量選擇含有優質蛋白質的食物，比如豆類、脫脂牛奶，瘦肉類以及魚蝦類和奶類等。

3、采取低膽固醇飲食

慢性膽囊炎患者每天的膽固醇攝入量不能超過300毫克，不能吃含有高膽固醇的食物，比如動物內臟、蟹黃蛋黃以及肥肉等。另外要適當的限制熱量的攝入，保持正常的體重，對于正常體重的人群來說，每天需要攝入2000千卡的熱能。

4、補充足夠的維生素

多吃富含維生素以及礦物質比較豐富的食物，維生素a能保護膽管上皮增生，維持了膽管內壁上皮的完整性，幫助膽道修復。維生素k對內臟平滑肌具有一定的鎮痛和解痙功效，能緩解膽石癥或者膽管痙攣所引起的絞痛。

5、合理的補充膳食纖維

應該多吃富含植物纖維素比較豐富的食物，能刺激膽炎排泄，抑制了對膽固醇吸收，降低了血脂，讓膽固醇代謝處于正常狀態，減少了形成膽結石的幾率。食物纖維可達到利膽的功效，同時刺激了胃腸道蠕動，幫助排便，能讓腸道里面的有害物質快速通過大便的方式排除體外，減輕了膽囊負擔。平時可以多吃富含植物纖維比較豐富的綠葉蔬菜豆類，水果粗糧以及黑木耳等，

溫馨提示

患者每天至少要保證有1500毫升的水分攝入，能稀釋膽汁，促進了膽汁排出，防止膽汁出現淤滯，有利于膽道疾病的恢復。另外每天至少要保證有300~350克的碳水化合物攝入，能補充能量，保護膽囊和肝細胞。