長期吃素利和弊你了解嗎？葷素搭配才是健康飲食

2018-11-09 06:32:08

現在人民的生活水平提高了，對于養生方面也越來越重視，有一部分人群認為吃素就可以保持身體健康，甚至會主張素食主義，長時間吃素的利與弊有哪些呢。

長時間吃素的好處有哪些？

1、不容易患上心血管疾病

若是攝入過多的乳制品和肉類，就會增加血液中的膽固醇，當膽固醇過多時就容易患上心臟病。另外素食主義者的人群不容易出現高血壓。

2、降低患上糖尿病的風險

少吃肉可以降低代謝綜合征的風險，預防了中風、心臟病以及二型糖尿病的發生率。素食主義者會攝入更多的豆類以及蔬菜，增加了對膳食纖維的攝入，可以提高消化功能，防止便秘。另外多吃素食有利于皮膚的健康，新鮮的蔬菜和水果以及谷類能夠增加對抗氧化劑的功效，氧化劑容易導致黃褐斑、皺紋，產生自由基。

長時間吃素的壞處有哪些？

1、導致女性不育

長時間吃素會破壞身體中激素的分泌，甚至會導致女性不育。如果女性打算備孕時一定要注意葷素搭配，千萬不能控制肉類的攝入量。尤其是對于30歲以上的女性來說，她們的生育能力已經降低了，若是再采取素食主義更容易破壞其生育能力。

2、減少了蛋白質的攝入

細胞的生成是離不開蛋白質供養，為生命活動提供了基礎，在動物類蛋白里面會含有人體所需要的氨基酸，營養非常的豐富以及全面，可以為身體合成蛋白質，是任何植物類蛋白不能比擬的。如果長時間素食的話會導致攝入蛋白質不足，引起人體的消瘦、消化不良以及貧血，甚至會導致記憶力下降，精神不振，降低了免疫功能以及性功能，內分泌代謝也會發生障礙，容易感染某些疾病。經過研究發現素食主義者的女性容易患上生殖機能的變異，因為他們攝入的蛋白質太少。蛋白質攝入過少的話會紊亂生殖器，卵巢功能發育不全，月經紊亂甚至會閉經，另外也會導致卵巢器官發育不良，影響了內分泌功能。

3、會引起膽結石

長時間吃素的話會增加患上膽結石的風險，尤其是對于老年人來說，50%的老年膽結石是因為長時間吃素引起的。

溫馨提示

吃素有利也有弊，要做好葷素搭配，不能長時間以素食為主，適當的攝入瘦肉、魚類等來補充優質的蛋白質。