經常吃紅豆有什么好處？

紅豆，自古以來為藥食同源的滋補食材，很多滋補食材和藥膳里都會用到它。那么，經常吃紅豆有什么好處呢？咱們分析看看。

紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。經常吃紅豆的好處：

1、養心補氣。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時因富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足者。

2、排毒減肥。紅豆不僅是美味可口的食品，而且紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食后，能促進腸道中有害物質的排出，經常食用，有減肥作用。

3、穩定情緒。經常食用紅豆，還有穩定情緒的作用。因為紅豆中含有維生素B6等B族維生素，具有對抗抑郁情緒的作用。

4、提高皮膚對疾病的抵抗。紅豆也屬于豆類食物，含有豐富的維生素B2，維生素B2在吸收后，對促進皮膚新陳代謝非常有好處。經常食用紅豆可以提高皮膚對疾病的抵抗力，對預防皮膚疾病如皮炎等也有一定的作用。

另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

吃紅豆的禁忌：

1、中醫方面認為紅豆性甘酸，服用后具有利尿的作用。所以平時千萬不能多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

2、紅豆也不能和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒情況。

附：

1、紅豆紫米湯

制法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。

功效：紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米不易消化，一次不宜過量進食。

2、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利于補血。

3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配，有利于降火解暑，滋潤五臟，養胃益脾，還可以滋潤皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。