古熾明 副主任醫(yī)師
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老年人群體是糖尿病的高發(fā)人群,一旦患上糖尿病將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,給患者的生活帶來(lái)的很大的影響。那么老年人糖尿病要注意哪些飲食事項(xiàng)呢,哪些食物更適合糖尿病患者呢?
老年人糖尿病預(yù)防方法
1、少碰煙酒
過(guò)分酗酒好煙對(duì)人體危害極大,不僅會(huì)直接引起癌癥等多種危害人體健康的疾病,還會(huì)使人體抵抗力免疫力下降,容易患上糖尿病。
2、飲食有規(guī)律
不暴飲暴食,生活有規(guī)律,吃飯要細(xì)嚼慢咽,多吃蔬菜,盡可能不在短時(shí)間內(nèi)吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品,這樣可以防止血糖在短時(shí)間內(nèi)快速上升,對(duì)保護(hù)胰腺功能有幫助。
3、控制糖類攝入
糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰島素的參與。但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖,請(qǐng)患者慎食蜂蜜。
4、防治肥胖
肥胖是引發(fā)糖尿病的重要原因,預(yù)防糖尿病就需要預(yù)防肥胖。對(duì)于已經(jīng)很胖的人,需要立即采取有效措施進(jìn)行減肥,減肥的最佳方法無(wú)疑就是運(yùn)動(dòng)。
糖尿病是老年人常見(jiàn)的疾病,而且發(fā)病率逐年增高。治療老年人糖尿病要從飲食、運(yùn)動(dòng)、心理、藥物多種方面結(jié)合進(jìn)行,其中,飲食是最重要的一部分,糖尿病患者要注意均衡飲食,以低脂為原則,多食用高蛋白食物、維生素食物,少吃油炸食物、膽固醇高的食物。
老年人糖尿病食譜
一、淮山薏米粥
材料:大米60克,薏米和淮山各30克
做法:材料洗凈放鍋里,倒入適量清水煮成粥即可。
二、玉米須瘦肉湯
材料:豬瘦肉200克,紅蘿卜、青蘿卜各適量,玉米須30克
做法:豬瘦肉洗凈后切塊,蘿卜去皮洗凈,切小塊,然后所有材料放鍋里,倒入適量清水煮湯即可。
三、豆芽韭菜炒瘦肉
材料:豬瘦肉、韭菜、豆芽各適量
做法:豬瘦肉洗凈后切絲,韭菜、豆芽洗凈,現(xiàn)炒瘦肉然后倒入韭菜豆芽一起炒熟即可。
四、苦瓜蚌肉湯
材料:豬瘦肉200克,蚌肉100克,苦瓜1-2個(gè)
做法:豬瘦肉洗凈后切塊,蚌肉洗凈,苦瓜去瓤、籽洗凈,所有材料放入鍋中,加適量清水煮成湯即可。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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